Quelle: hochblau Verlag
29.01.2026

Die Themen dieser hochblau Magazin Ausgabe

• Achtsame Momentaufnahmen – Tägliche Achtsamkeit
• Saunieren: Mehr als Schwitzen
• Ingwer: Arzneipflanze des Jahres 2026
• Finde dein Abenteuer – Kletterhalle oder Berg?
• 700 Kilometer mit dem Floß auf dem Yukon River – Zwischen Grizzlys, Goldgräberruinen und endloser Wildnis
• Berghotel Mummelsee im Schwarzwald – Zwischen Sage, See und Schwarzwaldhöhe
• Hoteltipps: Mohr Life Resort & …liebes Rot-Flüh
• Seelenwärme im Winterwald – Schneewanderung auf die Hornisgrinde
• Planetenwege: das Sonnensystem entdecken
• Wandern auf dem Jakobsweg – 1. Teil der Serie mit Gewinnspiel
• König Watzmann: Vom Watzmannhaus aufs Hocheck
• Fitnesstipp: Fitnessstudio oder Outdoor-Sport
• Fahrrad- und Wandertrends 2026 – Fahrradträume, Fernweh und Vanlife
• Dehnübungen für zwischendurch – Wie du mit einfachen, aber effektiven Übungen fit bleibst.
• Digital Detox statt Daueronline – Mehr echtes Leben, weniger Bildschirm
• Die Kunst dem Leben Leichtigkeit zu schenken
• Gesundheitsprävention – Körperwelten: Bilden und Berühren
• Wechseljahre: „Wir müssen reden“
• Auf den Spuren des Manuka-Honigs
• Salzburg: Kultur und Lebensart
• Interview mit Hüttenwirtin Rosa Lohrmann: Die Priener Hütte im Winter
• Sommer in den Bergen: Hütten-Saison 2026

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Von Marie Breitenbach, hochblau Redaktion
24.01.2026
Lesezeit: ca. 5 Minuten

Winterbetrieb mit Herz und Herausforderung

Die meisten Alpenvereinshütten öffnen von Anfang Juni bis in den Oktober hinein und schließen dann, wenn die ersten Schneefälle den Zugang erschweren. Im Winter sind viele nur über ihre unbewirteten Winterräume zugänglich. Die wenigen Hütten, die auch in dieser Jahreszeit bewirtschaftet sind, stellen eine Besonderheit dar.

Der Winterbetrieb bringt einige Herausforderungen mit sich: eingeschränkte Zugangswege, plötzliche Wetterumschwünge, weniger Gäste, aber dafür eine besondere Verantwortung für deren Sicherheit. Hinzu kommen logistische Fragen – von der Versorgung mit Lebensmitteln über den Umgang mit Strom und Wasser bis hin zum Schneeräumen. Dass es trotzdem Hütten gibt, die bewusst ganzjährig offenbleiben, hat viele Gründe: Sie liegen in leichter erreichbaren Regionen, sind für den Wintertourismus besonders interessant oder werden von Wirten und Wirtinnen mit Leidenschaft und Durchhaltevermögen geführt.

Die Priener Hütte – Berggastfreundschaft im Winter

Eine der Hütten, die das ganze Jahr über Gäste empfängt, ist die Priener Hütte. Ihre Lage, Besonderheiten und die Zugangswege im Winter machen sie zu einem spannenden Beispiel für gelebte Berggastfreundschaft.

Interview mit Hüttenwirtin Rosa Lohrmann

Wenn Schnee die Wege bedeckt und Ruhe über den Bergen liegt, beginnt auf der Priener Hütte eine ganz besondere Zeit. Hüttenwirtin Rosa Lohrmann erzählt, wie sie mit ihrem Team den Winter meistert – zwischen Logistik, Gastfreundschaft und unvergesslichen Momenten auf dem Schlitten ins Tal.

Wenn alles verschneit ist, ist die Logistik schon ein kleines Abenteuer. – Rosa Lohrmann

Winter heißt "gut planen und haushalten"

hochblau:
Man merkt, dass Sie mit Leidenschaft dabei sind. Der Winter ist auf Berghütten ja eine ganz besondere Zeit. Welche Herausforderungen bringt er für Sie mit sich?

Rosa:
Der Winter ist wunderschön, aber er hat’s in sich. Wenn alles verschneit ist, ist die Logistik schon ein kleines Abenteuer. Lebensmittel und Getränke kommen dann nur mit dem Quad rauf, manchmal mit der Walze hinten dran, um den Weg überhaupt erstmal zu spuren. Da heißt’s: gut planen und mit jeder Lieferung haushalten. Und natürlich sind die Tage kürzer, das Wetter launischer – aber genau das macht’s auch spannend.

Die Vorbereitungen beginnen im Herbst

hochblau:
Und wie schaffen Sie es, bei den Winterbedingungen die Hütte mit Lebensmitteln zu versorgen?

Rosa:
Wir decken uns im Herbst ordentlich ein – da wird wirklich jeder Winkel vollgestellt. Getränke, Mehl, Nudeln, Eingemachtes – alles hat seinen Platz. Die Speisekarte passen wir dann natürlich an: Frischer Salat fällt im Winter weg, dafür gibt’s mehr Herzhaftes und Wärmendes.